导演:王冰 陆子明
主演:内详
这部纪录片是中国第一部“反美食”的美食纪录片。人类文明史其实就是食物的进化史。在漫长的岁月里,我们赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪方法也让食材变得这部纪录片是中国第一部“反美食”的美食纪录片。
人类文明史其实就是食物的进化史。在漫长的岁月里,我们赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪方法也让食材变得美味。然而,这个世界充满了奇迹。在美食的版图中,总有不同地域、不同风味的传统被沿袭并保留至今。这些经过历史洗礼的“美食”,融合了传统、地域、人文等因素,成为当地人的激情,成为游子心中“家”的味道,成为一座城市独有的记忆。
然而,在陌生人的眼中,这些传统美食似乎还有另一个象征性的概念:异国情调、糟糕透顶、臭气熏天...受此启发,主创团队遍寻大江南北的异域美食,体验各地风土人情,探讨美食与地域、人文的关系。
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